河南企业开始生产纯生啤酒了！！

河南企业开始生产纯生啤酒了！！ 维雪啤酒获颁"纯生啤酒生产许可证" 1月13日,维雪啤酒在郑州召开维雪纯生啤酒上市新闻发布会,自称生产出了河南第一瓶纯生啤酒。 当天,河南省质量技术监督局、省啤酒行业协会的相关领导出席了新闻发布会,省质量技术监督局食品处副处长李姝向维雪方面颁发了纯生啤酒生产许可证。 "为推出纯生啤酒,我们做了一年的筹划与准备,光生产线就斥资近亿元,是河南第一条生产线,也是河南第一家获得纯生啤酒生产QS认证的企业。"维雪啤酒策略主管王卫华说。 在维雪啤酒方面看来,纯生啤酒取代普通啤酒,是必然的趋势,因为目前在欧、美、日、韩等国家,纯生啤酒已经逐渐替代了普通啤酒,中国国内也有了十多个纯生啤酒生产厂家,"如果说纯生啤酒是新鲜水果,普通啤酒就是水果罐头。" 至于维雪啤酒自称的"河南首家",金星啤酒李京认为"冬天是啤酒消费的淡季,首家不首家就是一个营销概念,一个促销的理由。" 金星的广告样品被指有误 那么到底谁才是真正的首家? 几经查找,商报记者找到了金星啤酒在媒体刊登的这则广告,仔细查看,发现广告上所登样品的麦芽度一行,显示的是°C的符号,而不是麦芽度°P符号。 麦芽度符号标为°C是不是错了?就此,奥克啤酒公司一位不愿具名的人士点评说:"麦芽度标为°P是个行业常识,再联系到现在市面上看不到金星纯生啤酒,基本上可认定广告里的样品是效果图。" 对于记者提出的"在哪儿能买到金星纯生啤酒"的问题,李京说:"我们现在主打的是‘金星新一代’,没有把纯生啤酒当作战略产品。" 随后,商报记者在省质监局食品处了解到,目前河南已取得纯生啤酒生产许可证的,只有维雪一家,"有些企业正在申请,还没通过。" 争抢"首家" 源于市场危机意识 "这是一个很有意思的现象,既点明了河南啤酒界的激烈竞争程度,也显示了相关啤酒企业的危机意识,想先行一步。"奥克啤酒公司上述人士分析说。 这位人士称,在河南,最早提出"纯生啤酒"概念的确实是金星啤酒,但第一个生产出纯生啤酒的,又是维雪啤酒,他们各说自己是"首家"或许就是基于此吧。 奥克啤酒这位人士说,啤酒企业生产纯生啤酒已是大势所趋,奥克正在积极筹备。 "生产纯生啤酒有着严格要求,动辄投资数千万,但是利润也很高,从这一点看,维雪和金星打嘴仗,是一个好信号,证明都想抢占更大的市场。" 维雪啤酒此时上纯生啤酒,确实是被"逼"出来的,"河南啤酒不能再继续过去的固守低端、低价位了,那只能是死路一条。只有在产品创新上下工夫,企业才能做大做强。" 什么是纯生啤酒 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长,风味变化不大)、口感好、营养丰富。 在日本,纯生啤酒产量占啤酒总产量的133%,德国占30%,而我国还不到3%,但是,纯生啤酒已代表中国啤酒市场的发展方向。 来源:大河网-河南商报