夏季饮食安全防食物中毒

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夏季饮食安全防食物中毒

防食物中毒

　　北京大学医学院的黄竞老师说，引起食物中毒的一方面是夏季气温高，湿度大，这样的条件很适合细菌繁殖，易使食物变质，另一方面则是高温会加大饮水量，使胃酸稀释，杀菌作用锐减。因孩子的抵抗力比较差，细菌更易侵入体内，使之患病。

预防计划

　　发现食物有变质的情况，一定不能再食用。

　　放置时

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