脂肪是油与脂的总称。“油”一般是指豆油、菜籽油、麻油等；“脂”则一般是指猪油、牛油、羊油等。无论脂或油都是由脂肪酸和甘油组成。
脂肪中的脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，后者是人体不能合成的，必须由食物供给，故又称必需脂肪酸。
脂肪是婴幼儿不可缺少的营养素。脂肪的主要功能有以下几点：
一、供给热能。每克脂肪可提供37.68千焦热能，对婴幼儿来说，30％-35％的热
上一篇：你的宝宝营养够了吗
下一篇：婴儿期宝宝的脂肪摄取原则
西平人物 .../Person
更多
男，汉族,1963年出生，河南安阳县人，中共党员，MBA硕士学位，高级工程师，注册高级咨询师。...
赵国桢，男，1955年7月生，汉族，河南省西平县人，1974年7月入党，1972年12月参加工作，在职大专学历。现任职务：广东省河源市委常委、河源军分区政委。 赵国桢慰问驻库干部职工（下图左一为西平县人赵国桢...
席立维，籍贯河南省西平县，1979年毕业于美国辛辛那提大学，机械工程硕士。现任职务：新加坡金鹰集团中国区总裁。 1980年加入GE的飞机发动机集团，担任设计工程师。先后担任GE动力系统任采购总经理，G...
吴清林,男，河南省西平县人，1963年出生，1983年1月毕业于河南农学院农业工程系，现为美国路易斯安那(Louisiana) 州立大学副教授。 吴清林1983年留校分配在能源教研室从事太...
西平论坛的话题 .../BBS
更多- 河南驻马店75.8大洪水为什么直到现在会不为人所知?06/04
- 传统地方小吃有哪些知名的黑暗料理？06/04
- 驻马店和信阳，为什么没有一个县级市？06/04
- 去河南旅游，美食有哪些？06/04
- 求一起爽一把04/01
- 解锁松茸的三种高级做法，堪比米其林大厨。09/05
