所有的营养素对人体来说都很重要。对小宝宝而言，身体组织的发育、荷尔蒙的制造、脑部的成长，都需要脂肪。最近常被讨论，认为对宝宝脑部发育有帮助的DHA，就是一种必须脂肪酸，所以在满两岁以前，不应该刻意限制宝宝的脂肪摄取量。
宝宝缺脂肪酸影响视神经
研究发现，许多婴儿因脂肪酸摄入不足，而影响视力发育。早产儿的饮食中需要一种为Ω-3的特殊脂肪酸，以保证视力正常发育。这种脂肪酸通常在胎儿期的最后一个月从母体中获得。美国科学家
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