牛奶和米汤营养都很丰富，又易于消化吸收，是婴儿的理想辅助食品。但是有的母亲用米汤、米粥、米粉拌牛奶喂给婴儿喝，以为这样营养更丰富，其实这是不科学的，会损害营养成分，对婴儿健康不利。
这是因为，牛奶含有一般食品所缺乏的维生素A，维生素A是一种脂溶性维生素，它的功能是促进机体生长发育、维护上皮组织、增进视力。而米汤、米粥、米粉则是以淀粉为主的食物，含有一种脂肪氧化酶，如果用米汤等拌牛奶，这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的
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