了解幼儿身边的“辐照食品”
1984年卫生部公布了我国花生、马铃薯、大米等6种辐照食品的卫生标准,这是我国第一次允许使用辐照食品。所谓辐照食品,是将食品经一定量的放射线(通常用的为钴60所产生的γ-射线)照射,以抑制食品的发芽(如马铃薯、洋葱),杀灭食物中的害虫和食品中的微生物,从而防止食品的腐败变质,延长食品的保存期限。
辐照食品安全吗?
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了解幼儿身边的“辐照食品”
1984年卫生部公布了我国花生、马铃薯、大米等6种辐照食品的卫生标准,这是我国第一次允许使用辐照食品。所谓辐照食品,是将食品经一定量的放射线(通常用的为钴60所产生的γ-射线)照射,以抑制食品的发芽(如马铃薯、洋葱),杀灭食物中的害虫和食品中的微生物,从而防止食品的腐败变质,延长食品的保存期限。
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陈永华(1969-),男,河南省西平县人,博士研究生,主治医师,主要从事创伤后内毒素血症发病机制方面的研究,发表论文8篇.电话:(023)68757444 陈永华单位:第三军医大学附属大坪医院野战外科研究所第四研究室,重庆,400042 ...