帮助孩子习惯吃营养的猪肝
猪肝除了含有较丰富的蛋白质外,还含有较多的铁质和维生素B2,经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症。但是猪肝有些腥味,孩子们不太喜欢吃,这就需要在烹调方法上下点功夫,去其腥味,变不好吃为好吃。
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猪肝除了含有较丰富的蛋白质外,还含有较多的铁质和维生素B2,经常食用可以预防缺铁性贫血、口角炎、地图舌等症。但是猪肝有些腥味,孩子们不太喜欢吃,这就需要在烹调方法上下点功夫,去其腥味,变不好吃为好吃。
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陈铭志,教授,男,汉族,1925年8月生,河南西平县人。博士,博士生导师。1951年毕业于上海音乐学院,随即留校任教。历任该院作曲指挥系主任、博士生导师、院学术委员会副主席、现代音乐学会会长;中国音乐家协会理事...