人体蛋白质缺乏常常与能量缺乏同时发生,即蛋白质-能量营养不良。蛋白质-能量营养不良可分为消瘦型营养不良和水肿型营养不良两种。前者是由于膳食中长期缺乏能量、蛋白质和其他营养素的结果;后者主要是由于膳食中缺乏蛋白质所引起。大多数患儿介于两者之间。
儿童缺乏蛋白质的不良后果
消
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人体蛋白质缺乏常常与能量缺乏同时发生,即蛋白质-能量营养不良。蛋白质-能量营养不良可分为消瘦型营养不良和水肿型营养不良两种。前者是由于膳食中长期缺乏能量、蛋白质和其他营养素的结果;后者主要是由于膳食中缺乏蛋白质所引起。大多数患儿介于两者之间。
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