鸡农多把注射荷尔蒙注射鸡只颈部或翼下
早在60年代，香港鸡农便会为鸡只注射荷尔蒙。这些打针鸡的脂肪多些，看起来肥美些。农场负责人表示，因为酒家食肆都要求鸡只要肥美，身型硕大，这样的鸡只才能够热销。鸡农用荷尔蒙来催促鸡只生长，所以鸡的某些部分最好不要多吃。据农场负责人表示，通常会把针打在颈部，因为这里有一个皮层，掀开皮层，那可药丸就注射在皮下，也有些人会打在翼底。
母鸡自身带有雌
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