“食育”已在美、日大行其道
在全世界范围内，“食育”都是一个日益引起关注的话题。作为洋快餐消费量最高的国家，美国的小胖墩儿比率也是全世界最高的。1999年，美国专门成立了委员由总统任命的“学校营养公民委员会”，对学校“营养午餐”的各类必备食品作出细致的规定。但由于美国饮食结构、饮食习惯等方面的种种原因，迄今为止，小胖墩儿现象仍未得到有效控制。
方慧介绍说
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