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据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引
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张学忠，河南西平县人。现为陕西师范大学文学院古代文学教研室主任、教授、博士导师；中国唐代文学学会会员、陕西省书法家协会会员。 张学忠1981年陕西师范大学中文系唐宋文学硕士...
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张跃勇，男，汉族，河南西平县人，1962年7月出生，1983年8月参加工作，1994年8月加入中国共产党，本科学历（塔里木大学果林专业，农学学士），农艺师职称，现任农一师党委常委、副师长。 工作简历： ...
