东京“亲子料理教室”创办者水越悦子说，让孩子从小接触刀和火，学会和这些危险的东西打交道，可以使他们的手脚变得更灵活，并促进智力发育。因此，水越女士认为，从3岁开始，家长就应让孩子走进厨房。
水越女士强调，在决定让孩子参加做饭之前，先要和他们约法三章。如烹饪前必须洗手;不许在厨房乱跑;不能单独使用菜刀或接触火。此外，还要为孩子准备一套合身的围裙。
教孩子学习烹饪时，最好不要一开始就在厨房进行，而应选择一个大大的饭桌，在上面摆
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