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“心脏病要从工童期预防起”，此话不假。然而不少人却片面把脂肪当敌人，认为要从儿童期开始预防心脏病，便首先要使孩子少吃脂肪，这是十分错误的。
脂肪、蛋白质、碳水化合物是人们饮食中提供热能的三种营养素。但蛋白质是生命的基础，肩负着很多十分重要的生理功能。如果让蛋白质的分解来提供热能，则是扁担打蚊子──大材小用。而碳水化合物的每克供能值又只有脂肪的一半，倘仅从碳水化合物来获取热能，则儿童必增加食量，这不但会加重胃肠道的负担，而且大量糖分的摄入还易
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张卫民 男，1969年3月生，河南省西平县人。河南开封化工三厂工程师。河南大学化学系毕业。开封市UFO科学研究会副理事长，1990年发现中国第一块外星飞碟金属残片(见《飞碟探索》杂志1992年第4期)，1992年主编出版《UFO科学论坛》一书。主要技术成就是发明并申请了《糖精锌及其生产工艺》化学新物质发明专利和《含有糖精锌的药物制剂》西药新品种发明专利。糖精锌属有机锌化合物，它自身具有极强的甜味，其甜度约为蔗糖的500倍，甜味类似葡萄糖，口感良好，安全无毒副作用，可用于治疗锌缺乏引起的各种病症，实现了人类“良药甜口利于病”的梦想。糖精锌可作为无热量的营养型强化锌食品甜味剂广泛用于各种食品、饮料，还可用作饲料添加剂和蔬菜瓜果加锌增甜化学肥料。...
单民，男，1958年出生，汉族，河南省西平县人，毕业于武汉大学法学院，刑法学博士，现任国家检察官学院副院长，教授，硕士研究生导师,兼任中国犯罪学研究会常务理事、《国家检察官学院学报》副主编,中国刑法学研究...
他运用所学知识，借鉴国外商业银行管理原则，提出了信贷工作“五量管理”的指导思想(即：控制总量，盘活存量，优化增量，增加含量，提高质量)，很快扭转了业务经营的被动局面，使全行走上了稳健经营、健康发展的正确轨道，此管理经验在全省农业银行系统进行了推广。他先后撰写理论文章、工作调研报告等30多篇，分别被上级单位采用或在报刊、杂志上发表。...
王 晏，男，河南西平县人,国际竞走裁判（全国仅有2名）,现任河南工业大学体育部主任、教授。王 晏,1978年毕业于河南师范大学体育系，现任河南工业大学体育部主任、教授。...
