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西平特色小吃——饺子丸子，感谢兄弟制片供图
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张卫民 男，1969年3月生，河南省西平县人。河南开封化工三厂工程师。河南大学化学系毕业。开封市UFO科学研究会副理事长，1990年发现中国第一块外星飞碟金属残片(见《飞碟探索》杂志1992年第4期)，1992年主编出版《UFO科学论坛》一书。主要技术成就是发明并申请了《糖精锌及其生产工艺》化学新物质发明专利和《含有糖精锌的药物制剂》西药新品种发明专利。糖精锌属有机锌化合物，它自身具有极强的甜味，其甜度约为蔗糖的500倍，甜味类似葡萄糖，口感良好，安全无毒副作用，可用于治疗锌缺乏引起的各种病症，实现了人类“良药甜口利于病”的梦想。糖精锌可作为无热量的营养型强化锌食品甜味剂广泛用于各种食品、饮料，还可用作饲料添加剂和蔬菜瓜果加锌增甜化学肥料。...
70年代在部队当过卫生员、侦察班长、团政治部创作员，复员后分配到西平县卫生局工作，后调县文化部门，当过县人民文化馆馆长，现任县文化广电新闻出版局创作室主任。 ...
王东升，男，河南西平县人，1966年出生，现任沈阳师范大学国际商学院教授， 北京中交互联企业管理中心学术研究员。 简历： 1985.9________1989.7 河南师范大学化学系学习，本科毕业...
美国中华医学会客座教授,澳大利亚国际中医药科技研究院研究员,世界医药研究中心研究员,国际交流系列书刊特约编委,中国微量元素科学研究会会员,重庆市糖尿病协会专家顾问,《中国临床实用医药杂志》副主编，《中国临床医药研究》，《河北中医》，《医学理论与实践》，《中医典籍》杂志特约编委，编辑。...
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