维生素C 不可缺少!
维生素C又称抗坏血酸,是人体很重要物质的组成部分。如果人体长期缺乏维生素C,就会发生全身性疾病,称为坏血病。
维生素C是人体不可缺少的,但人体不能合成维生素C,必须从食物中摄取。维生素C广泛存在于水果和新鲜蔬菜中,尤以柑橘、山楂、番茄和绿叶青菜的含量最丰富。维生素C很容易溶于水,又有很强的还原性,容易在碱性环境或加热煮沸时间过长时被破坏。如果做熟的菜存放过久,新鲜青菜经过切细或挤压后,也会破


张卫民 男,1969年3月生,河南省西平县人。河南开封化工三厂工程师。河南大学化学系毕业。开封市UFO科学研究会副理事长,1990年发现中国第一块外星飞碟金属残片(见《飞碟探索》杂志1992年第4期),1992年主编出版《UFO科学论坛》一书。主要技术成就是发明并申请了《糖精锌及其生产工艺》化学新物质发明专利和《含有糖精锌的药物制剂》西药新品种发明专利。糖精锌属有机锌化合物,它自身具有极强的甜味,其甜度约为蔗糖的500倍,甜味类似葡萄糖,口感良好,安全无毒副作用,可用于治疗锌缺乏引起的各种病症,实现了人类“良药甜口利于病”的梦想。糖精锌可作为无热量的营养型强化锌食品甜味剂广泛用于各种食品、饮料,还可用作饲料添加剂和蔬菜瓜果加锌增甜化学肥料。...