自古以来，药、食同源，食物可以药用，不少药物也可以食用，两者之间有着密切的关系。食疗防病，从唐代的《食疗本草》到明代的《本草纲目》，都有着丰富的记载。食物药用取材丰富，制作简单，服用方便，无副作用，易于为婴幼儿接受，婴幼儿的生长发育有着自身的规律，一年四季中也各有不同的特征。根据婴幼儿的年龄特点，我们配制了四季营养粥，既给婴幼儿补充了营养，又有利于他们防病健身，促使他们健康成长。现将春季营养粥介绍如下。
1、白菜粥
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