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多钙食品的巧妙烹调方法

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  食物的科学烹调能够增加钙的摄入。这里介绍几种多钙食品的烹调方法:

多钙食品的巧妙烹调方法

  1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是:把锅烧热,在锅内放入葱、姜铺底,把10公分左右长的小黄鱼排放在上面,加适量醋用慢火炖烂,甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样,整条鱼都变成了可以食用的钙剂。

  2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉

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