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从乳铁蛋白的功能看母乳

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  母乳的内涵与功能是丰富而又神密的,它正在被科学家所解密或破译,作为创造母乳的母亲来说,冠以“生物化学家”的美名,应是完全当之无愧的。

从乳铁蛋白的功能看母乳

  试单举母乳中的乳铁蛋白(Lactoferrin,LF)为例,每100毫升初乳中的含量高达500~600毫克,到成熟乳逐步下降,直至达到一定的有效量。这种数量的变化意

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