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酸碱搭配吃孩子节日更健康

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  正常情况下,人体血液的酸碱度平衡,机体免疫力强,很少生病。但节日餐桌上的食物是荤多素少,属性上则为酸多碱少,长期如此,则导致血液偏酸性,出现钙盐缺乏,儿童常见的是发育不良、食欲不振、佝偻病、龋齿、便秘、胃酸过多等,甚至还会影响孩子智力。因此,家长应安排好酸碱性食物的合理搭配。

  一般来说,水果中大量存在钾、钠、钙、镁等矿物元素,呈碱性,故水果属碱性食品。大部分蔬菜、水果、豆类都属于碱性食品。

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